Blog de familie

Categorie: meniul saptamanal

  • Meniul pentru două săptămâni III – iulie 2014

    Au mai trecut încă două săptămâni şi revin cu meniul. Am reuşit în această perioadă să mergem doar de  două ori la cumpărături, dar asta numai pentru că am fost împreună cu soţul meu. Nu reuşim întotdeauna să ne sincronizăm aşa de bine, deci nu mereu voi putea reduce numărul drumurilor pentru cumpărăturile alimentare la doar unul pe săptămână.
    Oricum, indiferent de câte drumuri voi face, am decis să rămân la această planificare pe două săptămâni, căci îmi pare o variantă mai comodă. Clar că se reduce măcar timpul acordat întocmirii listei şi când reuşesc să reduc drumurile e bonus. Şi când nu, tot nu-i bai! 
    Aşadar, în următoarele două săptămâni vom servi:
    Prima săptămână:
     
    Prânz şi seara
    – ciorbică de viţel, pulpă de porc cu sos de roşii, alături de piure de cartofi/plăcintă cu brânză şi spanac cu salate de vară – luni şi marţi
    – pilaf sârbesc cu salată de varză/castraveţi – miercuri şi vineri
    – varză cu cârnăciori şi mămăligă- joi
    – ruladă din piept de pui cu legume, alături de salată de roşii şi castraveţi – sâmbătă.
    A doua săptămână:
    Prânz şi seara
    – ciorbă de burtă, pilaf cu piept de pui/ piept de pui la grătar cu salată bulgărească – luni şi marţi
    – mâncărică de fasole verde/chifteluţe de legume cu salată de castraveţi – miercuri şi vineri
    – mingiuţe de peşte cu mazăre şi sos de iaurt – joi 
    – supă cremă de ciuperci, şniţele din carne de viţel, salată inventată – sâmbătă.

    Ca de obicei, duminica rămâne pentru inspiraţia de moment şi dimineaţa vom avea ouă, brânză, caşcaval, unt, gem, lapte, iaurt, roşii, castraveţi, măsline, cereale.
    La desert vom servi cireşe, vişine şi caise proaspete. Am făcut săptămâna trecută o prăjitură cu vişine, pe care o voi repeta, că am cerere. 
    O săptămână plină de veselie şi de poftă de lucru în bucătărie, vă urez!
    Mihaela Dămăceanu

     

  • Meniul pentru două săptămâni II-iunie 2014

    A trecut perioada celor două săptămâni şi prima mea încercare de a face un meniu pentru două săptămâni.
    Faţă de meniurile săptămânale, observaţiile sunt următoarele:
    – am redus la jumătate timpul acordat planificării. Nu pot spune că este o realizare extrem de importantă, dar orice mic pas înainte, este de dorit şi de încurajat. Sunt genul de om care preferă să facă mai mult, o dată ce s-a pornit pe o treabă, căci pornirea este cea mai grea, la mine.
    – nu am reuşit să reduc la jumătate timpul alocat cumpărăturilor, dar nu-i bai, că nici nu mă aşteptam din prima. În loc de patru drumuri la cumpărături, am făcut trei. Deci şi aici am obţinut un mic progres şi e de bine, zic eu.
    – în ceea ce priveşte suma destinată cumpărăturilor alimentare, nu am obţinut nicio diminuare. Nici nu îmi propusesem şi nici nu o voi face, deocamdată. Mai important acum, este să creez rutina alcătuirii meniurilor, îmbunătăţirile şi performanţele le urmăresc mai târziu.
    Nu datorită programării pe perioadă dublă, ci datorită lipsei mele de organizare din ultima vreme, nu am respectat prea bine, ceea ce am planificat. Am făcut salata inventată şi nu am făcut cam trei feluri din ce am programat, înlocuind cu altceva. Pentru următoarele două săptămâni voi relua unele feluri, voi introduce şi ce nu am făcut data trecută, deci meniul va fi următorul: 
    Prima săptămână
    Prânz şi seara
    – ciorbă de legume cu carne de porc, paste cu sos şi carne de porc/fasole păstăi cu usturoi – luni şi marţi
    – ardei umpluţi cu orez şi ciuperci cu salată asortată – miercuri şi vineri
    – tochitură moldovenească cu mămăliguţă- joi
    – ciuperci umplute cu brânză, şniţele de pui şi salată de roşii şi castraveţi – sâmbătă.
    A doua săptămână:
    Prânz şi seara
    – supă de roşii cu tăieţei, piept de pui la grătar cu salată de vară/mâncare de mazăre cu pui – luni şi marţi
    – salată inventată dar fără peşte – miercuri şi vineri
    – peşte prăjit cu mămăliguţă – joi
    – cotlete de porc picante cu piure de cartofi şi tzaţiki – sâmbătă
    Duminica rămâne pentru inspiraţia de moment, iar pentru dimineaţă vom avea ouă, brânză, caşcaval, unt, gem, lapte, iaurt, roşii, castraveţi, măsline, cereale, nuci, stafide.
    Ca desert vor predomina căpşunele proaspete cât mai sunt şi apoi cireşele. Poate fac şi o îngheţată.
    Mihaela Dămăceanu

    Image courtesy of  John Kasawa / FreeDigitalPhotos.net

  • Meniu pentru două săptămâni

    M-am hotărât să reiau meniurile săptămânale pentru ordinea pe care o introduc în cămara şi viaţa noastră, dar încerc să vin cu un exerciţiu în plus, în ideea simplificării într-un grad şi mai mare a treburilor din bucătărie.
    Va fi  prima dată când voi încerca să întocmesc un meniu pentru două săptămâni şi să „raportez” ulterior, dacă acest demers a condus la vreun fel de câştig din punct de vedere al banilor cheltuiţi şi a timpului consumat.
    La o primă şi sumară analiză, scrierea meniului nu reprezintă vreo dificultate şi ar trebui să conducă la o mică diminuare a timpului alocat alcătuirii lui. Un alt avantaj ar fi posibilitatea unei planificări din care să rezulte o diversificare mai bună a grupelor de alimente folosite.
    Dificultatea mai mare o văd la aprovizionare. În ideea reducerii timpului acordat cumpărăturilor, ar fi ideal dacă s-ar putea lua toate alimentele necesare celor două săptămâni, efectuând jumătate din drumuri. Dar cantitatea se va dubla, ceea ce va face transportul mai dificil de efectuat. În plus, fructele şi verdeţurile nu pot fi cumpărate pentru un interval atât de mare.
    O să vă spun după două săptămâni, dacă am reuşit să reduc drumurile necesare aprovizionării, sau nu.
    Ca şi până acum, îmi propun să gătesc doar de trei ori pe săptămână, ceea ce înseamnă că fie voi face o ciorbă şi două feluri doi, fie două feluri secundare în cantitate mai mare.
    Prima săptămână:
    Prânz şi seara
    – ciorbă cu perişoare a la grec, pulpe de pui cu cartofi la cuptor/chifteluţe cu salată asortată – luni şi marţi
    – pilaf sârbesc cu salată de varză/castraveţi – miercuri şi vineri
    – peşte pe pat de cartofi la cuptor- joi
    – aripioare picante la grătar cu salată orientală şi salată verde cu ridichi şi ceapă – sâmbătă.
    A doua săptămână:
    Prânz şi seara
    – ciorbă de viţel cu legume, friptură de porc cu ciuperci/salată de vară cu brânză şi şuncă – luni şi marţi
    – paste cu sos de roşii şi măsline/mâncare de mazăre nouă şi salată de castraveţi/roşii – miercuri şi vineri
    – tocăniţă de porc cu mămăliguţă – joi
    – varză a la Cluj – sâmbătă
    Duminica rămâne pentru inspiraţia de moment, iar pentru dimineaţă vom avea ouă, brânză, caşcaval, unt, gem, lapte, iaurt, roşii, castraveţi, măsline, cereale, nuci, migdale, stafide.
    Ca desert vor predomina căpşunele proaspete şi o tartă duminica. Aş mai intenţiona să fac şi câteva borcane de dulceaţă pentru iarnă.
    Mihaela Dămăceanu

  • Meniul săptămânal sănătos, de post, antistres şi economic
    Am început de săptămâna trecută să introduc în meniul săptămânal multe salate, că au apărut verdeţurile. Voi continua şi acum acelaşi lucru pentru că simţim nevoia de salate şi suntem în post. În plus, am mai aruncat o privire pe lista cu cele 25 de alimente antistres pentru a face un meniu trei în unul. Şi dacă ne gândim că nu voi mai lua decât piept de pui pentru Mihnea, ca să îi mai fac câte un grătar când va dori, acest meniu săptămânal va fi şi economic, devenind astfel patru în unu, căci va fi un meniu săptămânal verde, deci sănătos, de post, antistres şi economic. Hip-hip-ura!!!
    Nu calculez acum totalul, căci nu am făcut aprovizionarea pe toată săptămâna. Mai am de ieri salată şi ceapă verde, plus ridichi şi pot să vă spun că în Piaţa Obor salata verde era 1,5 lei, o legătură de ridichi era 1 leu  iar ceapa verde 1 leu legătura. Am văzut şi lobodă, dar nu am întrebat cât costă.
    Luni
    pilaf simplu
    salată verde cu ceapă şi ridichi
    Marţi
    mâncărică de cartofi cu măsline
    salată de varză
    Miercuri
    ciorbă de lobodă
    salată cu cartofi fierţi, ridichi, ceapă şi salată verde
    Joi
    ciorbă de lobodă
    mâncare de linte roşie
    salată de crudităţi: morcovi, ţelină, sfeclă roşie, ceapă
    Vineri
    paste cu ciuperci
    salată verde cu ridichi şi ceapă tot verde, desigur
    Sâmbătă
    ardei umpluţi cu orez şi ciuperci
    plăcintă cu mere
    Pentru duminică las inspiraţia de moment să mă călăuzească iar desertul va fi din fructe prospete, fructe uscate, nuci şi migdale. Dimineaţa voi mai face micul dejun din arpacaş şi fructe, că nu am mai făcut de ceva vreme şi în rest, cereale de grâu, secară, orz şi ovăz, combinate cu nuci/migdale, stafide, curmale, seminţe de dovleac, prune uscate. Toate aromate cu scorţişoară şi înmuiate în piure de banane sau suc proaspăt de portocale. Pentru Mihnea voi mai face şi câte o omletă sau ouă fierte, iar pentru noi voi lua şi tofu, de care domnişorul nu se va atinge şi va strâmba din nas.
    O săptămână minunată!
    Mihaela Dămăceanu

  • 5 paşi şi 5 motive pentru a întocmi un meniu săptămânal

    Orice am face în viaţa aceasta, chiar şi un meniu săptămânal, cel mai greu lucru este să începi. Ce-i drept, că nici să perseverezi şi să continui un lucru început nu este chiar uşor, dar parcă tot primii paşi sunt cei mai grei.
    Se întâmplă aşa, fie pentru că suntem mereu full de treburi, fie pentru că superanalizăm orice, întrebându-ne la ce bun şi la ce ne mai foloseştetre. Sau din ambele motive, desigur.
    La un asemenea început de articol, mi-au venit multe alte continuări mai interesante poate, dar azi o să mă opresc la meniu, că aceasta mi-a fost ideea de pornire.
    Ne-am putea întreba la ce ne-o mai folosi şi treaba asta. Şi renunţ la modul Condiţional din exprimare, căci ştiu sigur că subconştientul meu, aşa se întreba. Pare, deci, o treabă în plus. Şi chiar este, însă paradoxul vine din faptul că faci o treabă, eliminând cel puţin vreo alte cinci-şapte. Poate ar părea că este prea mult să spun că gânditul este o altă treabă. Însă mie mi s-a întâmplat de multe ori seara, să mă uit la soţul meu ca pisica în calendar, când îmi adresează întrebări simple şi banale. Îi răspund că o lăsăm pe mâine, pentru simplul motiv că mintea mea nu mai poate procesa nimic, nici măcar un 3×3.
    Aşadar, în mod special în anumite momente, chiar şi gânditul poate fi o treabă şi chiar una obositoare.
    De aceea, astfel de lucruri trebuiesc făcute într-un moment cu elan. La mine, acesta este dimineaţa.
    Şi mi-am folosit mintea odihnită, pentru a găsi care ar fi cea mai simplă metoda, în cei mai simpli paşi.
    1. Fără prea multă gândire prealabilă, daţi click la întâmplare pe oricare din meniurile săptămânale de la mine, de la Iulia sau la Irina.
    2. Printaţi unul dintre ele şi modificaţi ceva, dacă vreţi.
    3. Alcătuiţi o listă a necesarului de alimente pentru meniul ales.
    4. Mergeţi la cumpărături cu lista şi luaţi doar ceea ce este acolo.
    5. Gata! Acasă oricum găteaţi şi oricum veţi găti. Nu-i niciun bai dacă vă mai abateţi de la ea. Dar şansele sunt să vă abateţi puţin, întrucât în casă aveţi alimentele pentru meniu şi atunci pe acestea le veţi face. Cel mult, veţi schimba ordinea mâncărurilor, ceea ce nu-i nicio problemă pentru nimeni.
    Ce aţi câştigat, de ce aţi face-o? Pentru că se câştigă timp, bani şi se elimină stress şi nervi. Nu te mai întrebi zilnic: „azi ce gătesc?” şi nu mai stai 20 de minute în magazin la cumpărături, aproape zilnic.
    Şi poate cel mai important motiv, este acela că începi să mănânci mai sănătos pentru că planificând meniul săptămânal, ai grijă să le alternezi, să introduci alimente din toate grupurile şi să iei şi câte ceva sănătos, chiar dacă este mai scump.  
    O săptămână de poveste să aveţi!
    Mihaela Dămăceanu 

  • Meniul săptămânii 23 februarie – 2 martie 2014

    Încep prin a vă spune că am reuşit să mă încadrez în suma planificată săptămâna trecută, mergând la piaţă cu cei 160 de lei, din care am cumpărat cele necesare. Cea mai bună metodă de a nu depăşi suma, dacă ai grijă să iei legume suficiente.
    Săptămâna aceasta nu voi urmări încadrarea într-un meniu cu sumă fixă, căci soţul meu a venit de la Botoşani cu daruri şi alimente, deci voi consuma ce avem şi voi completa cu ce mai trebuie, tot din Piaţa Obor. Ieri a fost duminica Lăsatului sec de carne, dar anul trecut nu am reuşit să ţin postul, aşa că anul acesta nu îmi voi mai propune să îl ţin pe tot.
    Meniul va fi următorul:

    LUNI
    ciorbică de viţel
    pulpe de curcan la cuptor cu cartofi ungureşti
     salată de sfeclă


    MARŢI

    ciorbică de viţel
    MIERCURI
       
    orez cu legume la cuptor
    salată de sfeclă
    JOI
      pulpe de pui la tigaie 
    salată de varză albă

    VINERI
    tocaniţa cu ciuperci
    salată de crudităţi
    SÂMBĂTĂ
    friptură de viţel la cuptor
    salată de varză cu mărar
    plăcintă cu brânză
         
    DUMINICĂ
    inspiraţie de moment  

            
              Pentru dimineaţă, eternele cereale, omletă, tartine cu brânză şi caşcaval.
           
              O săptămână minunată!

              Mihaela Dămăceanu

              P.S. Dacă ştiţi pe cineva care vinde mărţişoare, treceţi vă rog şi pe la postarea de ieri şi spuneţi-ne şi    nouă.

  • Meniu economic de iarnă III

    Meniul săptămânal trebuia postat ieri, dar am avut motive întemeiate să îl amân pentru azi.

    Sunt bucuroasă să raportez că săptămâna trecută am reuşit să ne încadrăm în suma de 180 lei pe care o planificasem. Nu am mai ajuns în Piaţa Obor, datorită unor activităţi apărute pe nepusă masă, dar ne-am descurcat cu câteva produse cumpărate din mica piaţă de lângă casă.

    De asemenea, şi în week-end am fost cam aglomeraţi, deci nu am făcut cumpărăturile dinainte. Totuşi am notat ofertele interesante de la Billa pentru săptămâna aceasta (de fapt, doar azi mai sunt valabile că de mâine intră următoarea ofertă):

    – carne tocată de porc – 12,49 lei/kg (reducere de 16%);
    – portocale – 2,39 lei/kg (reducere de 27%);
    – spată de porc fără os – 15,49 lei/kg (reducere de 12%);
    – file de pangasius – 10,99 lei/kg punga de 600 g  (reducere de 35%);
    – ulei Floriol – 5,89 lei/l  (redus de la 6,39 lei/l );
    – aluat pentru foietaj Morăriţa 2 x 400 g – 5, 99 lei (reducere de 21%);

    Sper să ajung să iau ceva din ele şi sper să merg şi la piaţă la Obor, unde voi cumpăra legumele  şi fructele. Carne voi lua doar dacă găsesc la preţ mai mic decât ce este la Billa. Aproape sigur însă, voi lua brânză şi alte produse lactate, că nu sunt niciunde mai ieftine ca la piaţă.
    Concluzia este că nu voi putea să vă spun preţurile exacte, căci nu am cumpărăturile făcute. Din experienţă, ştiu că socoteala de-acasă nu se potriveşte cu cea din târg, dar vă spun că plec cu bani fixi, şi anume 160 lei, ca să nu am cum depăşi suma. Soţul meu va pleca câteva zile din Bucureşti şi de aceea am diminuat puţin suma. Vă povestesc cum a fost, data viitoare.

    Meniul va fi următorul:

    LUNI
    prânz
      paste cu sos de roşii şi carne tocată
    salată de crudităţi

    MARŢI

    prânz 

    chifteluţe marinate cu piure de cartofi

    MIERCURI

    prânz
    paste cu ciuperci şi salată de varză

    JOI

    prânz
    ciorbă de fasole boabe
    pizza cu şuncă şi ciuperci

    VINERI

    prânz 

    ciorbă de fasole boabe
    salată orientală fără ou
    salată de crudităţi
    SÂMBĂTĂ

    dimineaţă
    omletă cu caşcaval

    prânz

    şniţel de porc cu cartofi prăjiţi
    salată verde

    plăcintă cu mere

         

    DUMINICĂ
    inspiraţie de moment 
    Pentru dimineaţă voi lua brânză, caşcaval, smântână, iaurt, cereale, ouă.
    O săptămână frumoasă să aveţi!

    Sursă imagine: Savit Keawtavee/FreeDigitalPhotos.net

    Mihaela Dămăceanu

  • Meniul economic de iarnă II

    Începeam săptămâna trecută un experiment cu un meniu economic de iarna şi vă spuneam că voi povesti cum a mers. Din păcate, nu a ajuns ceea ce am cumpărat şi a mai fost nevoie să fac câteva completări, în valoare de aproape 20 lei. Cu această sumă am mai luat cartofi, o cutie mică de smântână, un iaurt şi puţină brânză de vacă pentru plăcinta programată. Nu au ajuns nici fructele, şi mă mir că Mihai nu s-a dus să mai cumpere. În schimb, pentru că s-a consumat mai mult din brânza pe care o luasem pentru plăcintă, au rămas cerealele pentru noi şi una din pungile pentru Mihnea. De aceea a fost nevoie să mai completez cu brânză de vacă, iar cerealele vor fi consumate în această săptămână. Voi mai face şi sâmbăta viitoare sărmăluţe în foi de viţă, că au spus că mai doresc.

     
     În concluzie, meniul ieftin de săptămâna trecută a costat 190 lei, în loc de 170 cât plănuisem.

    Pentru a vedea dacă reuşim să îl micşorăm în săptămâna în curs, am fost iarăşi la Billa şi Kaufland cu intenţia de a cumpăra cât mai multe produse la ofertă. De data aceasta am fost vineri, după serviciu, scutind timpul pierdut pe drum, dacă aş fi mers special sâmbătă. Verificasem pliantele cu reduceri înainte, pe Internet, dar rapid-în 10 minute.

    Billa
    – carne tocată amestec 0,994 kg x 13,99 lei/kg -13,90 lei (reducere 15%)
    – pui grill 1,550 kg x 9,79 lei/kg  – 15,17 lei (preţ redus de la 11,99 lei/kg)
    – spată porc 0,665 kg x 17,49lei/kg – 11,63 lei
    – pachet de 3 cutii pate de ficat – 5,49 lei ( preţ redus de la 6,29 lei)
    – orez Clever 1 kg – 3,15 lei
    – macaroane Pambac – 2,99 lei
    TOTAL 52,33 lei

    Kaufland

    – smântăna 1 cutie de 900 g – 5,19 lei
    – telemea oaie vrac 0,333 kg x 27,90 lei/kg -9,29 lei
    – telemea vacă 1 pachet de 700 g – 16,90 (ofertă neinclusă în pliant)
    – brânză de vaci vrac 0,218 kg x 16,90 lei/kg – 3,68 lei
    TOTAL 35,06 lei
    Iarăşi nu am luat fructe, cartofi şi alte produse ca să nu le car. Sunt înainte de salariu şi am terminat resursele. Astăzi realimentăm şi mergem direct la piaţă, căci vremea nu mai este atât de rea şi se face o economie faţă de Mega Image. Sper. Încerc să obţin o sumă totală a săptămânii de 180 lei, căci s-a dovedit că bugetul de 170 de lei, este cam nerealist. Poate totuşi, s-ar putea atinge dacă nu s-ar găti ciorbă de burtă, dar vom vedea.
    Pentru a mă încadra în 180 kei, ar trebui ca totalul cumpărăturilor de la piaţă să fie 92,61 lei. Voi pune în portmoneu doar suma de 90 lei, pentru a nu depăşi baremul.
    Cu cei 90 de lei, ar trebui să cumpăr următoarele:
    – ficat de vită
    – măsline
    – varză
    – cartofi
    – morcovi
    – ţelină
    – păstârnac
    – borş
    – arpacaş
    – pâine
    – ouă
    – lapte
    – iaurt
    – foi de plăcintă
    – mere
    – portocale
    Voi stabili cantităţile pe loc, dar în principiu vreau cam 3 kg varză, 3 kg cartofi şi mai puţine din celelalte. De asemenea, trebuie să iau o cantitate mai mare de fructe-faţa de săptămâna trecuta, şi probabil voi lua 3 kg de portocale şi 5 kg de mere.
    În aceste condiţii TOTALUL GENERAL ar trebui să fie 180 lei şi vă comunic săptămâna viitoare dacă am reuşit.

    Meniul:

    Pentru prânz şi seară:
    – Luni – ciorbă de pui cu legume, pilaf cu pui
    – Marţi – ciorbă de pui cu legume, mâncare de varză cu carne de porc
    – Miercuri – plăcintă cu varză, salată de cartofi cu măsline
    – Joi – macaroane cu brânză şi smântână, ficat la tigaie cu cartofi natur
    – Vineri – pilaf sârbesc, salată de crudităţi
    – Sâmbătă – sărmăluţe în foi de viţă, plăcintă cu mere.
    Dimineaţa:
    – Luni – tartine cu pate de ficat, brânză, lapte
    – Marţi – iaurt cu cereale
    – Miercuri – arpacaş cu fructe, stafide şi nuci(mai am acasă)
    – Joi – pâine, brânză, ceai
    – Vineri – cereale înmuiate în ceai, tartine cu gem de caise
    – Sâmbătă – omletă.
    Duminica va fi ca întotdeauna, a inspiraţiei de moment, iar ca desert vom avea fructe.
    O săptămână frumoasă, fructuoasă şi organizată !!!
    Mihaela Dămăceanu

  • Meniu economic de iarnă
    M-am uitat puţin pe meniurile săptămânale de 55 lei pe care le-am făcut astă-vară, în ideea de a mai încerca experimentul acesta, că iarna toţi avem cheltuieli mari cu întreţinerea şi nu strică să mai reducem ceva pe unde se mai poate.
    Dar „iarna nu-i ca vara” şi preţurile legumelor şi fructelor nu mai sunt 1-2 lei/kg. Cine a fost hărnicuţ şi a pus de toate la congelator şi în cămară o duce ceva mai bine pe iarnă. Am pus şi noi una alta, dar în week-endul ce a trecut am constatat că proviziile nu au fost făcute prea bine, întrucât ultimele pungi din congelator s-au dus.
    Am făcut duminică salată de vinete şi un ştrudel cu vişine, terminând aceste produse. Nu prea mai am decât amestec pentru ciorbă iar în cămară mai sunt câteva borcane de gemuri şi pastă de roşii. În vara ce urmează, voi ţine cont să măresc cantităţile, astfel încât să ajungă măcar o lună în plus.
    Dintre posibilităţile de a micşora cheltuielile alimentare iarna, săptămâna aceasta aplic:
    – urmărirea foarte atentă a produselor aflate în ofertă;
    – consumul unor alimente mai ieftine, gen varză, cartofi, orez.
    Voi balansa totuşi preţul acestei săptămâni (adică nu va fi maximum de economic), gătind şi o ciorbă de burtă la care am solicitări puternice. Mă întreba Flori săptămâna trecută dacă nu gătesc niciodată ciorbă şi îi răspund azi, că da. Chiar se întâmplă destul de des, doar că băieţii îmi spuseseră săptămânile trecute să mai fac o pauză… şi i-am ascultat.
    În mod uzual, cheltuim cam 220-240 lei săptămânal pe alimente, fiind o familie de trei persoane. O să vedem ce reuşesc în săptămâna aceasta, având în vedere că nu este vara şi că fac şi ciorbă de burtă, care nu este tocmai ieftină. Sper să scad ceva din cei 220-240 lei, dar sigur nu voi ieşi la 165 de lei, ca vara.
    Am fost conştiincioasă şi am studiat dinainte ofertele de la Billa şi Kaufland, căci nu mai ajung în piaţă pe frigul ăsta, încercând să caut produsele reduse cu maximum posibil .
    La Billa, cele mai interesante preţuri reduse sunt la:
    – mango la 1,99 lei/bucată cu o reducere de 42%;
    – ananas la 5,49 lei/bucată, redus cu 31%;
    – carne tocată de porc, la 12, 99 lei/kg- reducere de 13%;
    – aripi de pui ţărăneşti, la 7,49 lei/kg- reducere 19%;
    – file de macrou, la preţul de 13,98 lei/kg- reducere de 30%;
    – spanac tocat Gradena, la 4,99 lei/kg- reducere de 35%;
    – smântână la 3,99 lei/cutie, la achiziţionarea a două cutii;
    – cottage cheese, la 3,29 lei cutia de 175 g- reducere de 30%.
    La Kaufland:
    – ciuperci Champignon la 6,99 lei/kg- reducere de 26 %;
    – pere Abate la 4,99 lei/kg- reducere de 37%;
    – pulpe de pui cu spate la 7,49 lei/kg- reduse cu 25%;
    – carne tocată de vită, la 12,99 lei-750 g- reducere 13%.
    Am luat o parte din ele, căci nu le-am găsit pe toate.
    Billa
    – spanac 1kg x 4,99 lei/kg
    – macrou 6,99 lei-500 g
    – carne tocată amestec 14,36 lei-1,05 kg
    – usturoi 0,134 kg x 9,99 lei/kg
    – mango 3 buc. x 1,99 lei
    – condimente 3,16 lei- 4 punguţe
    – cottage cheese 175 g- 3 cutii x 3,29 lei
    TOTAL 46,68 lei
    – smântăna 1 cutie de 900 g – 5,79 lei
    – burtă vită fiartă 1kg – 16,99 lei
    – telemea oaie 0,437 kg x 24,90 lei/kg -10,88 lei
    – telemea vacă 0,555 kg x 17,90(ofertă neinclusă în pliant) – 9,93 lei
    – mazare congelată la pungă de 450 g – 2,89 lei
    – ciuperci congelate la pungă de 450 g – 3,99 lei
    – fasole verde la punga de 1 kg – 4,99 lei(din ofertă cu reducere de 25 %)
    – ficat de pui la pungă de 500 g  la 2,39 lei
    – porumb la conservă de 340 g – 2,39 lei
    – fulgi de cereale cu ciocolată la 2,49 lei fiecare(ofertă cu reducere de 12 % la achiziţionarea a două pungi)
    – fulgi de orz-pungă de 500 g- 5,39 lei
    – pâine toast-450 g- 3,05 lei
    – pachet cu 5 chifle – 1,70 lei.
    TOTAL 76,56 lei
    Nu am luat fructe, cartofi şi alte produse ce sunt cu un preţ asemănător cu cel de la Mega Image, pentru că acesta este chiar la scara blocului meu şi nu are rost să le car de la Billa/Kafland. Aşadar Mihai a fost duminică dimineaţa cu listuţa la Mega Image, de unde a luat:
    – cartofi 3,305 kg x 2,79 lei/kg – 9,22 lei
    – morcovi 1,055 x 2,49 lei/kg – 2,63 lei
    – ţelină 0,575 kg x 3,49 lei/kg – 2,01 lei
    – mere 1,350 kg x 3,29 lei/kg – 4,44 lei
    – portocale 2,325 kg x 3,49 lei/kg – 8,11 lei
    – pâine 3 x 0,99 lei – 2,97 lei
    – ouă 10 x 0,55 lei/buc – 5,5 lei
    – iaurt 2 x 2,34 lei – 4,68 lei

    – foi de plăcintă – 2 pachete Bella x 3,34 lei – 6,68 lei

    TOTAL: 46,24 lei

    Nu am găsit încă tarhon şi am uitat de pufuleţi, iar gemul, mălaiul şi ceapa le aveam în casă.
    TOTAL GENERAL: 169,48 lei Eu zic că m-am autodepăşit :)) întrucât nici eu nu mă aşteptam la o sumă atât de apropiată de cea din vară (165 lei) şi am şi obţinut un meniu bun. Iu-hu-hu!

    Vi-l arăt imediat:
    Pentru prânz şi seară:
    – Luni – ciorbă de burtă, ficăţei de pui cu cartofi natur
    – Marţi – ciorbă de burtă, chifteluţe amestec porc-vită cu salată de crudităţi
    – Miercuri – ciorbă de cartofi cu tarhon, mâncărică de fasole verde
    – Joi – mămăliguţă cu brânză şi smântână, macrou prăjit cu mămăligă
    – Vineri – ciorbă de cartofi cu tarhon, salată a la russe cu maioneza din pufuleti, plăcintă cu spanac, ciuperci şi porumb
    – Sâmbătă – sărmăluţe în foi de viţă, plăcintă cu brânză.
    Dimineaţa:
    – Luni – pâine, unt, telemea, lapte
    – Marţi – cottage cheese
    – Miercuri – cereale şi fructe
    – Joi – iaurt
    – Vineri – cereale înmuiate în ceai, tartine cu gem de caise
    – Sâmbătă – omletă.
    Duminica va fi ca întotdeauna, a inspiraţiei de moment, iar ca desert vom avea fructe.
    Cum vi se pare? Merge pentru suma de 170 de lei? Eu promit să vă povestesc lunea viitoare, dacă m-am împotmolit pe undeva.
    O săptămână frumoasă, fructuoasă, organizată şi cu poftă la masă!!!
    Mihaela Dămăceanu

     

  • Meniul săptămânal

    Sursa

    Nu am fost în week-end la cumpărături şi nici nu am respectat prea bine meniul săptămânii trecute, nici eu nu ştiu de ce, poate că mi-am ieşit din mână. Săptămâna aceasta mă voi strădui puţin mai mult şi sper să-mi iasă mai bine. Iar cumpărăturile le voi face azi-mâine.

    Cum face omul o pauză, cum se dă totul peste cap!

    Dar promit să-mi revin :))

    LUNI
    prânz
      paste cu sos tomat şi carne tocată
    salată de varză albă

    MARŢI

    prânz 

    tortellini cu carne cu smântână şi şuncă presată

    MIERCURI

    prânz
    pilaf cu ciuperci şi murături

    JOI

    prânz
    mămăliguţă cu brânză şi smântână
    pizza cu ciuperci

    VINERI

    prânz 

    mâncare de mazare
    salată de crudităţi
    SÂMBĂTĂ

    dimineaţă
    omletă cu caşcaval

    prânz

    şniţel de pui cu piure de cartofi
    salată verde

    plăcintă cu mere

         

    DUMINICĂ
    inspiraţie de moment 
    O săptămână frumoasă să aveţi!

    Mihaela Dămăceanu