Blog

  • Meniul săptămânii 24-30 iunie

    Nu pot să spun că am avut un mare succes în respectarea meniul de săptămâna trecută, dar ştiţi cum stă treaba cu greşeala care este omenească. Eu însă, perseverez, sperând că nu în greşeală.
    Azi începe o nouă săptămână, printr-o sărbătoare şi printr-o zi liberă. Tot azi, să ne gândim puţin şi la marele Mircea Eliade. Nu are nicio legătură cu postarea unui meniu şi îmi cer scuze pentru o alăturare atât de nepotrivită, ca să mă exprim elegant. Dar, pentru că nu prea sunt în stare să scriu două postări în aceeaşi zi, am zis ca măcar să vă amintesc şi vouă de romanul care poartă în titlu sărbătoarea de azi.
    Cu tot respectul pentru marele scriitor, filozof şi istoric al religiilor, trec la lucruri mai practice şi prezint meniul de post, pentru că am intrat în Postul Sf. Ap. Petru şi Pavel. Fiind unul mult mai scurt, mi-aş dori ca de aceasta dată, să reuşesc să îl ţin.
    LUNI
    prânz
    mâncărică de cartofi cu măsline 
    salată de castraveţi

    MARŢI

    prânz
    ciorbiţă de legume
    salată a la russe cu maioneza din pufuleti
    MIERCURI
     
    prânz
    ciorbiţă de legume
    JOI
    prânz
    chifteluţe de legume 
    salată verde, cu roşii, ardei şi castraveţi

    VINERI
    prânz
    borş de fasole boabe
    cartofi la cuptor cu ceapă şi usturoi
    salată de varză cu mărar
    SÂMBĂTĂ
    prânz
    borş de fasole boabe
    dovlecei umpluţi cu orez şi ciuperci
    plăcintă cu mere
         
    DUMINICĂ
    inspiraţie de moment  
    Pentru dimineaţă vom folosi aceleaşi cereale combinate cu lapte de soia şi nuci, migdale, seminţe de dovleac şi floarea soarelui, dulceaţă de vişine. Sau  cereale înmuiate în compot de ananas, cu bucăţi de fructe proaspte. Sau
           

              O săptămână uşoară!

              Mihaela Dămăceanu

  • Câteva fotografii de ieri

    Zi plină, plină, ieri. De emoţii şi ulterior şi de treabă. Ca să ne „lăudăm” puţin, aleg vreo câteva fotografii. Am făcut foarte multe şi sunt chiar frumoase, însă, în majoritatea apar foarte mulţi alţi copii. Nu toată lumea este de acord cu expunerea copiilor lor pe Internet, motiv pentru care vi-l arăt doar pe Mihnea şi prietenul lui, ai căror părinţi m-au rugat să le fac şi lor fotografii şi şi-au exprimat acordul postării acestora.

    Aşadar, pe drum…

    la şcoală:

     – alături de doamna învăţatoare( din păcate, cu ochii închişi)

    Mihaela Dămăceanu

  • Încă un sfârşit de an

    Astăzi mergem la serbare. Am emoţii mari, pentru că este prima de la şcoală, la care ajung. Anul trecut, proaspăt revenită în capitală, nu am putut merge la serbarea de la Botoşani, unde băiatul nostru primea prima lui coroniţă. La cafeaua de dimineaţa, am vărsat câteva lacrimi ş-apoi am plecat la serviciul pentru care mă reîntorsesem, pentru început singură, în Bucureştiul nostru cel de toate zilele. 
    În toamnă, au venit şi băieţii şi-a început vârtejul anului şcolar. Parcă nu ştiu când a început şi când s-a dus. A fost un an destul de greu, în care Mihnea a învăţat în două clase, căci da, am reuşit să îl mutăm acolo unde vroiam. Acolo unde sunt cei mai buni copii ai şcolii şi unde s-a descurcat bine.
    Un an cu multă muncă, un an cu program mai serios decât în clasa I-a. Iar copiii, nu se obişnuiesc uşor cu programul. Aşteptăm cu toţii vacanţa. Parcă şi eu, aproape cu aceeaşi intensitate ca pe vremea când eram elev.
    Când se trezeşte, trebuie să îi spun că suntem mândri de el. Şi să pupe mama un băieţel, că iar mă ia cu lacrimi în colţ de ochi.
    O zi melancolică astăzi, o zi cu emoţii.
     
    Nici nu ştiu dacă se mai dau coroniţe, nu ne-a spus nimeni nimic, poate va fi o surpriză. Îmi pare rău că am ratat momentul de anul trecut, că pe-aici nu se prea mai poartă coroniţele. Mie mi-e dor de ele!
    Vă las şi fug la pregătiri.
    O zi frumoasă tuturor şcolăreilor şi părinţilor emoţionaţi!
    Mihaela Dămăceanu
  • Meniul săptămânii 17-23 iunie

    Încet, încet, colegele mele de publicat meniu, au renunţat la el. La fel am făcut şi eu, de când am fost cu pauza, şi sincer vă spun că mi-a lipsit. Mi-a lipsit în general organizarea şi de aceea parcă totul a fost mai greu. Încerc să reiau şi meniul şi reaşezarea tuturor obiceiurilor şi rosturilor casei, cu speranţa că va fi mai uşor. Oricum, noroc că vine vacanţa cu trenul din Franţa, să ne mai odihnim şi noi puţin.  
    Am lăsat şi drojdia şi alimentele antistres, lucru care de asemenea s-a cunoscut, că a venit iar stresul peste mine. Mă voi duce din nou la lista mea, cu speranţe mari de vindecare. Glumesc, dar ceva adevăr este aici, căci pe cuvânt că erau toate mai bune şi mai uşoare.

    Gata cu vorba, că mă aşteaptă serviciul.

    Să trecem la planificări:

    LUNI
    prânz
    ciorbă rădăuţeană
    cartofi noi cu şuncă, ridichi şi sos de hrean
    salată de varză

    MARŢI

    prânz
    ciorbă rădăuţeană
    pilaf cu pui
    salată verde cu ridichi şi ceapă
    MIERCURI
     
    prânz
    peşte prăjit cu mămăliguţă şi mujdei de usturoi

    JOI

    prânz
    ciorbă de fasole 
    chifteluţe marinate
     salată verde cu roşii şi castraveţi

    VINERI
    prânz
    ciorbă de fasole 
    chifteluţe din ciuperci, cartofi şi făină
    salată de cartofi cu porumb, castraveţi muraţi şi peşte
    SÂMBĂTĂ
    prânz
    ciuperci umplute
    şniţel de pui cu salată de roşii şi castraveţi
    plăcintă cu mere
         
    DUMINICĂ
    inspiraţie de moment  
    Pentru dimineaţă vom folosi cereale cu lapte, stafide/ nuci/seminţe de dovleac şi floarea soarelui. Lapte cu  tarnine cu caşcaval şi cu dulceaţă(în zile diferite). Pentru miercuri şi vineri cereale înmuiate în compot de ananas, cu bucăţi din alte fructe proaspte şi arpacas fiert combinat cu fructe, nuci şi prune uscate
          

              O săptămână uşoară!

              Mihaela Dămăceanu

  • Vineri recomandăm articole

           În urmă cu câteva săptămâni am aflat de la Iuliana despre o iniţiativă interesantă, găzduită de blogatu.ro. Este vorba despre o zi în care putem recomanda articole ce ne-au plăcut, scrise pe alte bloguri. Eram în pauză de scris în perioada aceea, dar mi-am propus de atunci să preiau această idee, când voi reveni pe blog.
           Din ce am citit săptămâna aceasta, cel mai mult m-au impresionat următoarele:
    – Vienela a scris un atât de sensibil articol, intitulat „Prin ploaia de vară”, că l-am terminat cu o lacrimă într-un colţ de ochi. Trist, dar scris extraordinar de frumos. Adevărată literatură. Am mari probleme cu timpul şi de aceea simt acum nevoia să îi spun Vienelei că îmi pare rău că am ajuns atât de târziu pe blogul ei;
    – Iulia a prezentat cu ceva mai mult timp în urmă, o listă utilă de bloguri de finanţe personale. Cum întotdeauna m-a interesat acest capitol important al vieţii, mi-a plăcut să găsesc atâtea recomandări într-un singur loc. Pe unele le ştiam, dar am descoperit şi multe altele, care m-au mai ţinut legată de computer nişte ore bune, cu tot felul de idei interesante de aplicat. Un articol ce implică multă muncă şi pe care îl găsiţi aici;
    – dor de cireşe şi amintiri din copilărie, mi-a stârnit Părintele Victor cu sensibilitatea, profunzimea şi poezia cu care scrie, prin articolul Fotografia. L-am citit cu bucurie şi am revenit astăzi cu aceeaşi plăcere să-l mai citesc odată să primesc puţină tihnă.
         Cu speranţa că vă vor plăcea şi vouă cele alese de mine, închei recomandările pentru a vă ura o zi de VIIINERI plină de pace şi căldură!
          Mihaela Dămăceanu
  • Tartă cu căpşune şi ananas

    Tarta cu căpşune şi ananas este o reţetă pe care am găsit-o într-un catalog de la Mega Image, adaptată puţin sezonului, dar şi cu scopul de a o face ceva mai accesibilă ca preţ. Am socotit costul ingredientelor şi a rezultat un total de 16 lei, adică un preţ rezonabil. Cantităţile sunt pentru 4 porţii mari, iar durata de lucru este de 1 oră şi jumătate. Pentru că a avut mare succes în casă, m-am gândit să vă fac poftă, şi vouă.
    Puteţi folosi orice fructe doriţi, eu scriu ce am pus a doua oară.

    Ingrediente:

    Pentru aluat
    – 200 g de făină
    – 100 g de unt
    – 1 ou
    – 2 linguri de zahăr

    Pentru cremă
    – 3 ouă
    – 4 linguri de lapte
    – 100 g de zahăr
    – o sticluţă de esenţă de vanilie

    Pentru decor
    – 4 căpşune mari
    – 1 kiwi
    – o jumătate de cutie de compot de ananas

    MOD DE PREPARARE

    Se amestecă într-un blender toate ingredientele pentru aluat, până se omogenizează uniform.

    Prima dată mi-a ieşit un aluat nisipos, cum scria în catalog, dar a doua oară nu a mai fost deloc nisipos. Dar să nu mă întrebaţi de ce, că eu am făcut acelaşi lucru şi cred că şi blenderul la fel. Oricum, nisipos sau nesipos, a fost la fel de gustos. Se întinde uşor cu mâna în tava de copt, presărând înainte puţină făină. Se ţine la frigider o jumătate de oră şi apoi se coace cam 30 de minute la foc mic.

    Între timp puneţi un vas cu apă pe foc. Când apa ajunge la fierbere, micşoraţi flacăra şi aşezaţi peste vasul de pe foc un alt vas în care se pun toate componentele cremei. Amestecaţi continuu până se îngroaşe crema.

    Când se răceşte, întindeţi crema peste foaie şi apoi ornaţi cu bucăţi din fructele tăiate.

    S-aveţi poftă!

    Mihaela Dămăceanu
  • Despre scris şi rostul lui

    În strădania mea de a relua cu viteza I-a postările de pe blog, am izbutit astăzi să mă trezesc la ora necesară şi să încerc să pun cuvintele în idei citibile şi ideile în afara capului, că tot am spus atâta vreme că ajută.

    Încheiam postarea trecută cu mulţumirile adresate celor care mi-au scris şi lăsam să se întrevadă una din întrebările care m-a muncit în perioada de pauză. Şi anume, care este rostul a ceea ce fac eu aici.

    Nu mă refeream la rostul scrisului, în general. Căci răspunsul la această întrebare este dat de milioanele de oameni care citesc. Printre care, cu mare bucurie, mă număr şi eu.

    Mă refeream doar la scrisul meu pe blog. Şi vă mai spun, că nu este prima dată când îmi pun această întrebare. Pentru că m-am luptat cu ea ani de zile, înainte de a începe blogul. În sensul, că nu ştiam dacă aveam ceva de spus. Adică ceva ce ar putea interesa pe altcineva în afară de mine. Pentru că, parcă totul s-a spus.

    Şi vă spuneam că m-au chinuit întrebări fără răspunsuri, una dintre ele fiind şi aceasta.

    Am mai avut o confirmare că astfel de întrebări şi le mai pun şi alţii, citind ultima postare a Irinei.

    Era o întrebare diferită, pentru că ea spunea acolo, că înainte de a da click, ai multe alte opţiuni. Opţiuni ce ar putea fi mai bune decât a petrece atâta timp pe Internet.

    Şi pot să vă spun că am înţeles-o perfect, pentru că şi aceasta a fost o altă întrebare cu care m-am luptat în luna din urmă.

    Dar mai pot să vă spun, că după ce am încheiat postarea trecută, m-am simţit bine că am scris. Şi mi-am amintit de ceea ce am simţit un an întreg scriind aici.

    Am spus că scrisul are un rol eliberator, în sensul că te scapă de anumite gânduri obsesive. Şi mai spun că te mai ajută şi în organizare. A vieţii şi a minţii. Căci de obicei, mintea noastră macină continuu gânduri. Doar că, tot de obicei, acele gânduri sunt haotice. În momentul în care le aşterni, încerci să te concentrezi. Laşi deoparte toate celelate gânduri care trec cu viteză prin capul tău şi scrii doar despre un subiect. Şi îl analizezi până când vezi concluzia. Şi de cele mai multe ori se luminează mintea în mod neaşteptat, şi chiar găseşti o soluţie.

    Şi mai pot să vă spun că atunci când am avut supărarea ce a declanşat perioada aceasta mai grea, după familie, prima persoană cu care am dorit să comunic a fost o dragă prietenă a acestui blog. Ceea ce, dacă stau eu strâmb şi judec cât pot de drept, răspunde enorm la întrebarea din această postare.

    Şi atunci, care o fi, şi unde o fi adevărul?

    Are rost să scriu, sau nu are rost să scriu?

    Având în vedere ce am simţit în această lună mi-e greu să răspund, că de aceea spuneam că am lăsat întrebările fără răspunsuri.

    Probabil, că există perioade şi perioade.

    Perioade în care vrei şi poţi să scrii şi perioade în care vrei şi trebuie să taci.

    Şi nu cred că una este mai bună ca cealaltă.

    Drumul spre echilibru nu este uşor şi nu este mereu la fel. Noi il tot căutăm şi uneori îl găsim în moduri diferite.

    Uneori îl găsim prin comunicare şi alteori îl găsim prin linişte şi tăcere.

    Şi probabil, că o perioadă o alimentează pe cealaltă. 

    Îţi urez să ai parte de câtă linişte îţi trebuie, Irina!

    Dar mărturisesc că şi eu, ca şi alte fete ce ţi-au scris, aştept cu nerăbdare postările tale inspiraţionale.

    Şi mai vreau să mărturisesc că sper să pot continua să scriu şi eu, că parcă îmi pare rău de blogul băiatului şi mi-e dor de bucuria pe care am primit-o aici, deşi el nu se poate compara calitativ, cu cel al Irinei.

    Vă urez o săptămână minunată şi o invit şi pe la mine!   

    Mihaela Dămăceanu

    P.S. Şi ca să închei într-un mod mai optimist, bineînţeles că acum, după ce am pus pe ecran aceste gânduri, parcă mă simt mai bine, chiar dacă mi-ar fi plăcut mai mult să pot emite nişte idei mai vesele şi mai colorate.

  • Gânduri de revenire

    S-au mai liniştit lucrurile prin casa noastră şi mă tot gândeam să mai şterg praful care s-a aşezat pe blog.

    A fost o pauză mai lungă decât estimasem iniţial.
    Întâi a fost o problemă care m-a scos binişor din circuit. Mi-a fost imposibil să mai scriu, pentru că uneori nu poţi să vorbeşti deloc despre anumite probleme, sau o poţi face mult mai tîrziu, când se mai aşează ideile şi impresiile.
    Apoi ne-am liniştit oarecum şi tot am vrut, fără succes, să reiau postările.
    Însă, nu ştiu de ce, m-a ajuns aşa o oboseală, că nu am mai putut să mă trezesc dimineaţa devreme, nu am mai putut să mă concentrez să adun ideile şi să le pun la un loc. Parcă nici nu mai aveam aşa de multe idei. Dar mai erau, însă capacitatea de organizare a fost cea care mi-a lipsit, cu desăvârşire.
    Am profitat de acest răgaz, că să îmi pun tot felul de întrebări, la care nu am găsit răspunsurile. Poate voi mai scrie pe parcurs despre ele, voi vedea.
    Acum însă, încerc să îmi revin. Încerc să las întrebările deoparte, că poate voi găsi mai târziu răspunsurile. Sau, poate nu le voi găsi niciodată.
    Am dorit mereu ca acest blog să fie unul pozitiv. De aceea, am încercat în mod special, să scriu despre lucrurile bune care se întâmplă. Dar nu este mereu doar bine. Uneori, echilibrul pe care atât de mult te străduieşti să îl găseşti şi să îl instaurezi în viaţa ta…se duce.
    Se duce imediat. În doar câteva clipe.
    Dar nu avem ce face altceva mai bun, decât să o luăm din nou de la capăt.
    Târăş-grăbiş, cu opinteli şi căzături. Aşa cum putem, cu viteza I şi a II-a la început, cu speranţa că reintrăm şi în viteze mai mari, mai târziu.
    În concluzie, bine v-am regăsit dragele mele!
    Mulţumesc din suflet tuturor celor ce mi-au scris.
    Am primit gânduri calde şi bune, care m-au ajutat foarte mult în căutarea răspunsului legat de sensul şi rostul punerii propriilor gânduri pe hârtie. Sau mai bine zis, pe ecran.
    O zi superbă vă doresc!
    Mihaela Dămăceanu