Sunt putin in intarziere, dar vreau sa incercam un meniu usurel de noiembrie, post si putin timp disponibil. Postul va fi pentru noi, lui Mihnea ii fac si cate ceva de dulce. Alt Meniu saptamanal de post.
Vreau sa fac mai multa salata, nu mancam suficiente fructe, asa ca ma straduiesc sa compensam cu salate. Acum doua, trei saptamani, am introdus la greu guliile. In cea mai simpla varianta posibila, adica çea de salata. O curatam, o dam pe razatoarea mare, adaugam un strop de ulei, otet, sare, piper si oregano si obtinem o salata delicioasa. Simpla si foarte rapida, a avut succes maxim.
Saptamana trecuta, dar si inainte, am tot facut salata de sfecla rosie. Aproape la fel de usoara, doar ca mai necesita fierbere/coacere. Desi merge si cruda dar in combinatie cu alte radacinoase. Lui Mihnea nu ii place foarte mult, dar tot o voi pastra in meniu.
Meniu de noiembrie in post
Luni
ciorba de cartofi
salata cu cartofi fierti, sfecla murata, ceapa si ton
Marti
ciorba de cartofi
mancare de mazare
salata de gulii
Miercuri
mancare de mazare
salata de radacinoase crude
Joi
ciorba de fasole
paste cu sos de rosii si ciuperci
Vineri
ciorba de fasole
tocanita de legume cu mamaliguta
Sambata
macrou la cuptor si garnitura de cartofi natur
salata de gulii
Duminica
salata de vinete
file de cod in crusta de verdeturi cu sote de broccoli si conopida
placinta cu mere
Pentru dimineata si desert: tofu, pate de post, cereale cu piure de banane, pasta de masline, hummus, compot de prune, fructe proaspete si uscate, nuci, migdale, alune.